Ecole Paul Peretti
(1882, Ghjunchettu, - Oletta 1959)
Paul Peretti est né à Ghjunchettu près de Sartene. Après ses études à l'école Normale, il est mobilisé pour participer à la grande guerre de 1914-1918. Il participe à la bataille des Dardanelles.
De retour en Corse, il est nommé directeur de l'école d'Oletta où il exerce ses talents de pédagogue au début des années 20 jusqu'à la fin des années 40, puis directeur du Cours Complémentaire de Garçons à Bastia.
Paul Peretti a marqué les esprits et a formé des nouvelles élites qui ont eu de brillantes carrières tel Paul Guidi. Membre de la Société des Sciences Historiques et Naturelles de la Corse, Paul Peretti a écrit une monographie sur Oletta ainsi que sur Giunchettu, son village natal. Il était officier de l'instruction publique, Chevalier de la légion d'honneur et président de l'association des Poilus d'Orient.